ヨーロッパの食品包装規制: 輸出業者が知っておくべきこと - ブログ

欧州市場では食品の安全性、包装の持続可能性、包装廃棄物管理に対する要件が強化され続けているため、欧州市場に参入する食品包装輸出業者は、包装の外観、素材、コスト以上のものを考慮する必要があります。

食品包装の場合、食品との接触への適合性、関連規制の遵守、完全なコンプライアンス文書の入手可能性、ますます厳しくなる持続可能性要件などの要素はすべて、包装が欧州市場にうまく参入できるかどうかに影響を与える可能性があります。{0}

LepuPouch などの包装サプライヤーにとって、欧州の食品包装規制を事前に理解し、製品開発中にこれらの要件を考慮することは、欧州の顧客により完全な包装ソリューションを提供しながら、コンプライアンスのリスクを軽減するのに役立ちます。

食品と接触する材料は食品包装コンプライアンスの基礎です

食品と接触する材料は、食品包装を開発する際に最初に考慮すべき領域の 1 つです。

包装材料が通常または合理的に予見可能な使用条件下で食品と直接的または間接的に接触することを意図している場合、該当する EU の食品接触要件を満たす必要があります。

EU の食品接触要件の中核となる原則は、食品接触材料が人の健康を危険にさらす可能性のある量の物質を食品中に放出してはならないということです。また、食品の組成に許容できない変化を引き起こしたり、味や匂いに悪影響を及ぼしたりしてはなりません。

これは、輸出業者にとって、単に材料を「食品グレード」と表現するだけでは、完成した包装が欧州の要件に準拠していることを必ずしも意味しないことを意味します。

適合性は、完全なパッケージ構造、材料組成、製造プロセス、および意図された用途に基づいて評価する必要があります。

たとえば、コーヒーバッグは、PET、アルミニウム箔または金属化層、接着剤、および PE シール層で構成されます。これらの材料は個別に食品包装に使用できますが、完成した積層構造は、その完全な構造と意図された使用条件に基づいて評価する必要があります。

プラスチック食品包装には特定の規制上の考慮事項が必要

柔軟な食品包装の大部分ではプラスチックまたはプラスチックをベースとした多層構造が使用されており、プラスチック製食品包装は欧州食品包装コンプライアンスの重要な分野となっています。{0}}

EU は、許可された物質、制限、移行に関する要件を含む、食品と接触することを目的としたプラスチック材料および物品に対する特定の要件を定めています。

異なる構造には必ずしも同じ規制要件があるとは限りません。

包装サプライヤーは、食品の種類、接触条件、保管温度、接触時間、および使用目的に基づいて構造の適合性を評価する必要があります。

したがって、欧州のお客様向けのパッケージを開発する際には、素材名だけでパッケージを評価するのではなく、その商品がどのようなもので、どのように保管され、どのように使用されるのかを確認することが重要です。

GMPは食品包装製造における重要な要件でもあります

食品包装のコンプライアンスは材料だけに関係するものではありません。製造プロセスも含まれます。

包装サプライヤーにとって、これは、生産全体にわたって以下を含む効果的な管理を導入することを意味します。

原材料管理
印刷工程管理
ラミネート工程管理
インクと接着剤の管理
生産環境管理
完成品-検査
バッチトレーサビリティ
生産記録管理

軟包装の場合、印刷とラミネートのプロセスが特に重要です。

このため、LepuPouch を含む食品包装サプライヤーは、個々のフィルムが要件を満たしているかどうかに焦点を当てるだけでなく、製造プロセス全体にも注意を払う必要があります。

ヨーロッパの顧客は通常どのようなコンプライアンス文書を必要としますか?

ヨーロッパの食品ブランドと取引する場合、顧客は多くの場合、包装サプライヤーに関連する技術文書およびコンプライアンス文書の提供を要求します。

必要な特定の書類は、梱包材、構造、および使用目的によって異なります。

一般的な文書には次のものがあります。

食品との接触に関するコンプライアンスに関する声明
材質仕様
原材料に関する文書
サードパーティのテストレポート-

食品包装と食品表示は 2 つの異なる問題です

欧州市場では、食品包装材規制と食品表示規制を分けて考える必要があります。

包装材自体は該当する食品との接触要件を満たす必要がありますが、パッケージに印刷された食品情報は食品情報規制の対象となる場合があります。{0}たとえば、欧州市場で販売される包装済み食品には、製品名、原材料、アレルゲン情報、正味量、日付表示、保管条件、該当する場合は原産国、栄養情報、食品事業者に関する情報などの情報の提供が求められる場合があります。

この情報は通常、食品ブランドまたは食品メーカーによって決定されます。パッケージングサプライヤーの主な責任は、顧客のアートワークに基づいて作業し、十分な印刷スペースを確保し、承認されたデザインを正確に再現することです。したがって、パッケージの開発段階では、情報の欠落、レイアウトの変更、または印刷エラーによって引き起こされる問題を回避するために、サプライヤーと顧客の間で明確なコミュニケーションとアートワークの確認が重要です。

PPWR は欧州の包装市場を変える

食品安全規制に加えて、欧州市場では包装廃棄物と持続可能性の重要性がますます高まっています。

の包装および包装廃棄物規制 (PPWR)は、欧州の包装業界全体で注目を集めている重要な規制の 1 つです。

PPWR は、包装材の生産、包装材の構成、リサイクル可能性、再利用、包装材廃棄物の削減、廃棄物管理などの分野をカバーしています。

これは、食品包装業界にとって、包装設計において 2 つの重要な問題を考慮する必要がますます高まっていることを意味します。

まず、包装は食品を効果的に保護できるでしょうか?

第二に、使用後の梱包材はどのようにリサイクルまたは管理できるのでしょうか?

これは、軟包装の場合に特に重要です。

リサイクル可能な梱包材はどのように選択すればよいですか?

欧州市場が持続可能な包装をますます重視するにつれ、より多くの食品ブランドがリサイクル可能な包装ソリューションを求めています。

特定の食品については、PE{0}} ベースのリサイクル可能な構造物が使用されます。MDOPE/PE考えられる。異なるポリマーの組み合わせを減らすことで、これらの構造は関連するリサイクルシステムにより適したものになる可能性があります。コーヒー、ナッツ、お茶など、強い酸素、水分、香りの保護を必要とする製品の場合、MDOPE/BOPE/PE などの高バリア性のリサイクル可能な構造物-特定の用途に応じて検討することもできます。これらの構造は、リサイクル可能性を考慮しながら、必要な製品保護を提供することができ、包装性能と持続可能性の間の適切なバランスを達成するのに役立ちます。